De uramaki California wordt tijdelijk gerold in witte sesam i.p.v. in de kenmerkende oranje masago . 

De masago is op dit moment helaas tijdelijk niet verkrijgbaar. De masago wordt gemaakt van de viseitjes van de Capelin, ook wel zandspiering genoemd.

Om de Capelin te beschermen mag deze vis tijdelijk niet worden gevangen en is er dus nu geen masago. Door de Capelin nu rust te geven kan het visbestand weer aan groeien.

Daarom levert SushiPoint de California nu gerold in witte sesam.

Alle andere producten waar masago in voorkomt vervangen wij de masago door tobiko. Dit is een iets groter viseitje en is iets zilter van smaak dan de masago.